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Romanella
12 Nov
Grani Millenari Italiani

Romanella: L’antico frumento laziale e il suo impiego nella pasta artigianale

  • 08/11/2024
  • By author-avatar Silvana
  • 0 comments

Scopri la Romanella, un grano antico del Lazio che dona carattere unico alla pasta artigianale. Tradizione e sapore si fondono in questo prezioso cereale tutto italiano

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Paccheri
02 Nov
Formati di Pasta

Paccheri: I giganti di Gragnano, un formato Icona della Cucina Italiana

  • 27/10/2024
  • By author-avatar bontalico.com
  • 0 comments

Scopri i paccheri, la pasta napoletana amata per la sua versatilità. Perfetti con sughi ricchi, ragù e frutti di mare, celebrano la tradizione culinaria di Gragnano.

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pasta fatta in casa
25 Lug
PASTA

10 TECNICHE PER LA PRODUZIONE DELLA PASTA FATTA IN CASA

  • 23/07/2024
  • By author-avatar bontalico.com
  • 0 comments

Scopri 10 tecniche infallibili per preparare la pasta fatta in casa come un vero esperto. Impara a creare tagliatelle, ravioli e lasagne perfette nella tua cucina.

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