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Brodetto all’Anconetana: zuppa marchigiana con 13 varietà di pesce e zafferano
Il Brodetto Anconetano è una zuppa di pesce tipica delle Marche, vi racconto la mia ricetta con 13 varietà di pesce e zafferano per un risultato professionale!
Farinata di Cavolo Nero: la ricetta povera e rustica della Lucchesia riscoperta
Scoprite la ricetta tradizionale della Farinata di Cavolo Nero, un piatto povero e rustico della Lucchesia! Vi guiderò passo dopo passo per prepararla!
Cacciucco Livornese: la zuppa di mare con cinque pesci e cinque “C”
Vi insegnerò a cucinare il Cacciucco Livornese, la zuppa di mare toscana con cinque pesci diversi! Seguite la nostra ricetta per un risultato professionale.
Squacquerone con Fichi Caramellati: formaggio fresco romagnolo in versione dolce-salata
Squacquerone e Fichi: il connubio perfetto per un antipasto dolce-salato. Ecco come prepararlo con una semplice ricetta!
Spoja Lorda Romagnola: piccoli cappelletti in brodo della cucina di casa
Vi insegneremo a fare gli Spoja Lorda, cappelletti in brodo tipici della cucina di casa italiana, con passaggi chiari e ingredienti semplici da trovare!
Buridda Ligure: la zuppa di pesce con pinoli e maggiorana
Buridda Ligure: la mia ricetta per una zuppa di pesce con pinoli e maggiorana, facile da preparare e deliziosa. Seguite le mie istruzioni per un risultato professionale!
Cappon Magro Genovese: monumentale piatto di pesce e verdure della tradizione ligure
Scoprite il Cappon Magro, monumentale piatto di pesce e verdure della tradizione ligure! Vi guiderò attraverso la ricetta originale e i segreti per realizzarla con successo a casa vostra.
Gubana Friulana: dolce spiralato delle Valli del Natisone con frutta secca e liquore
Preparate la Gubana, un classico dolce friulano con frutta secca e liquore. Seguite la mia ricetta facile e dettagliata per un risultato perfetto!
Cjalsons della Carnia: i ravioli dolce-salati con erbe e spezie tradizionali
Vi guidiamo nella preparazione dei Cjalsons, i ravioli tipici della cucina friulana, con un mix di erbe e spezie uniche. Provateli ora!
