Bimby

Marmellate Bimby senza Zucchero: Conserve Fatte in Casa Facilmente

Marmellate  Bimby senza Zucchero

Benvenuti nel mondo delle marmellate Bimby senza zucchero, dove la semplicità incontra il gusto. La marmellata senza zucchero è l’alternativa ideale per chi desidera ricette leggere e autentiche1.

Il Bimby rende la preparazione delle conserve un’esperienza divertente e rapida. Potrete creare vasetti di marmellata senza zucchero che conservano il sapore autentico della frutta fresca. Questo garantisce una preparazione ipocalorica adatta a tutti1.

Punti Chiave

  • Marmellate senza zucchero facili da preparare
  • Utilizzo del Bimby per ricette veloci
  • Conserve genuine e salutari
  • Adatte a diete controllate
  • Metodo di preparazione semplice

Introduzione alle marmellate Bimby senza zucchero

Marmellate Bimby senza zucchero

Benvenuti nel mondo delle confetture fatte in casa con il Bimby! Scopriamo insieme come preparare deliziose marmellate senza zucchero. Utilizziamo tecniche innovative e ingredienti naturali2.

La Rivoluzione del Bimby in Cucina

Il Bimby è più di un semplice robot da cucina. È uno strumento che trasforma la preparazione delle marmellate in un’esperienza facile e divertente. Con il suo boccale versatile, potrete frullare e cuocere la frutta perfettamente. Così, create conserve genuine e salutari3.

  • Tritare la frutta diventa un gioco da ragazzi
  • Cottura omogenea e controllata
  • Preparazione rapida e pulita

Vantaggi delle Marmellate Senza Zucchero

Le marmellate senza zucchero rappresentano una scelta intelligente per chi cerca un’alimentazione più consapevole. Utilizzando stevia o altri dolcificanti naturali, potrete creare barattoli di conserve gustose e salutari2.

CaratteristicaBeneficio
Basso contenuto caloricoIdeale per diete controllate
Conservazione sottovuotoMaggiore durata del prodotto
Ingredienti naturaliGusto autentico della frutta

Per una conservazione ottimale, è fondamentale chiudere accuratamente i barattoli. Seguite precise tecniche di sterilizzazione2. La vostra marmellata potrà durare fino a un anno se conservata correttamente3!

Ingredienti necessari per marmellate senza zucchero

Ingredienti per marmellate Bimby

Creare marmellate deliziose senza zucchero nel tuo Bimby è un’impresa semplice. La scelta degli ingredienti giusti è cruciale per ottenere conserve gustose e salutari4.

Frutta fresca per una marmellata perfetta

La selezione della frutta è il nucleo della tua marmellata. Ecco alcuni frutti ideali:

  • Albicocche mature e succose
  • Fragole fresche
  • Pesche dolci
  • Mirtilli

La maturità della frutta è determinante per la dolcezza naturale della tua marmellata. Il succo di limone agirà come un alleato, mantenendo il colore brillante e aggiungendo un tocco acidulo5.

Ingredienti complementari

IngredienteFunzioneQuantità consigliata
SteviaDolcificante naturale80g per 1 kg di frutta
Mele matureFonte naturale di pectina2 mele per 1 kg di frutta

Il Bimby sarà il tuo alleato per misurare e sterilizzare con precisione. Preparati a conservare marmellate deliziose, perfette per una crostata o la colazione4!

Consiglio: Per frutta più aspra, aumenta leggermente la dose di stevia e assaggia per controllare la dolcezza.

Come preparare marmellate Bimby senza zucchero

Preparazione marmellata Bimby

La preparazione di una marmellata di albicocche senza zucchero con il Bimby è più semplice di quanto si possa immaginare. Esploreremo i passaggi chiave per ottenere una conserva deliziosa e naturale.

Passaggi preliminari per una perfetta preparazione

La scelta degli ingredienti è cruciale. Per una marmellata senza zucchero efficace, è essenziale selezionare frutta fresca e matura. Utilizziamo il Bimby con precisione. I passaggi fondamentali sono:

  • Lavare accuratamente la frutta
  • Tagliare a pezzi uniformi
  • Eliminare eventuali parti non commestibili
  • Preparare gli altri ingredienti necessari

Procedimento di cottura dettagliato

La preparazione della marmellata richiede attenzione. Inserite 1 kg di pesche gialle mature nel boccale del Bimby6. Cuocete per 40 minuti a 100°C, utilizzando il cestello al posto del misurino per evitare schizzi6.

FaseTemperaturaTempo
Cottura iniziale100°C40 minuti
FrullaturaVelocità 1030-40 secondi

Consigli per una perfetta conservazione

Una volta aperta, la marmellata va consumata entro pochi giorni. Per verificare la cottura, usate il trucco del piattino: se una goccia non scivola, la marmellata è pronta7!

La chiave per una marmellata senza zucchero perfetta è la pazienza e l’attenzione ai dettagli.

Lo zucchero è un conservante naturale. Pertanto, le marmellate fatte in casa senza zucchero potrebbero avere una durata inferiore. Conservate in frigorifero e consumate entro 4-5 giorni dall’apertura7.

Ricette di marmellate Bimby senza zucchero

Marmellate Bimby senza zucchero

La preparazione di marmellate senza zucchero con il Bimby trasforma le colazioni e le merende in esperienze gustative uniche. Esploreremo tre ricette di creme spalmabili e confetture che promettono di rendere felici tutti i membri della famiglia.

Marmellata di fragole fresche

La preparazione della marmellata di fragole è estremamente semplice. Gli ingredienti principali sono:

  • 500g di fragole mature
  • Succo di mezzo limone
  • Stevia per dolcificare

Marmellata di albicocche senza zucchero

Per una marmellata di albicocche senza zucchero, sono necessari 500g di albicocche fresche. La conservazione si garantisce per almeno 2 mesi dopo la preparazione8. Una volta aperto il vasetto, la marmellata deve essere consumata entro 5-6 giorni8.

IngredienteQuantità
Albicocche500g
Succo di limone20ml
SteviaA piacere

Marmellata di pesche cremosa

La ricetta per la marmellata di pesche è unica. Le pesche, ricche di sapore, si lavorano facilmente con il Bimby senza zucchero con il Bimby. La cremosità dipende dalla cottura accurata.

Consiglio: Se non amate i pezzi di frutta, potete utilizzare un frullatore a immersione per rendere la marmellata più vellutata.

Ogni ricetta può essere personalizzata secondo i vostri gusti. Buona preparazione!

Conservazione delle marmellate fatte in casa

Conservazione marmellata di fichi

Una volta create le vostre marmellate senza zucchero, è essenziale conoscere le tecniche di conservazione. Questo passaggio è cruciale per mantenere la freschezza e la qualità delle vostre spalmabili artigianali.

Contenitori ideali per la conservazione

Per la conservazione, è consigliabile optare per vasetti di vetro con chiusura ermetica. La sterilizzazione dei barattoli è un passaggio fondamentale: bollire in acqua per circa 15 minuti assicura un’igiene ottimale9. Riempite i contenitori lasciando uno spazio di un centimetro dal bordo per favorire la formazione del sottovuoto9.

Durata delle conserve senza zucchero

Le marmellate senza zucchero hanno una durata di conservazione più breve rispetto alle versioni tradizionali. La vostra marmellata di fichi o altre ricette possono essere conservate per circa 3 mesi in un ambiente fresco e asciutto10. Una volta aperto il vasetto, è consigliabile consumare la marmellata entro una settimana1011.

  • Conservazione in luogo fresco: massimo 3 mesi
  • Consumo dopo l’apertura: entro 7 giorni
  • Controllo periodico della consistenza

È importante monitorare l’aspetto e la consistenza delle vostre spalmabili durante la conservazione. In caso di dubbi sulla sicurezza, è meglio essere prudenti e rinunciare al prodotto10.

Ricorda: la qualità della tua marmellata dipende dalla cura nella preparazione e nella conservazione!
Tipo di MarmellataDurata ConservazioneDopo Apertura
Marmellata senza zuccheroFino a 3 mesi7 giorni in frigo
Marmellata con poco zuccheroFino a 6 mesi10-14 giorni in frigo

Seguendo questi consigli, potrete gustare le vostre marmellate senza zucchero fatte in casa con la massima sicurezza e freschezza!

Benefici delle marmellate senza zucchero

Marmellata senza zucchero benefici

Esploriamo i benefici unici delle marmellate fatte in casa senza zuccheri aggiunti. Un’esperienza paradisiaca per chi predilige una alimentazione sana.

Zero zuccheri aggiunti: Una scelta intelligente

Creare la marmellata in casa permette di controllare ogni ingrediente. La nostra versione senza zucchero offre sorprendenti benefici nutrizionali: solo 48 calorie per ogni 100 grammi di prodotto e appena 24 calorie in una porzione da 50 grammi12. Un condimento ideale per chi segue una dieta diabetico-friendly.

  • Bassissimo indice glicemico
  • Conservazione fino a 4 mesi12
  • Gusto naturale della frutta

Favorire una Dieta Salutare

Il nostro sugo si basa sulla semplicità. In soli 20 minuti, potete preparare la marmellata, sfruttando gli zuccheri naturali della frutta13. Le fragole, ad esempio, offrono un apporto incredibile di vitamine: 54 mg di vitamina C per ogni 100 grammi12!

La salute passa anche dalla creatività in cucina!
NutrienteQuantità Giornaliera
Manganese2-4 mg12
Potassio3 g12
Fosforo1 g12

La marmellata fatta in casa diventa quindi un gustoso condimento e un alleato del benessere quotidiano!

Suggerimenti per personalizzare le marmellate

Marmellate Bimby personalizzate

La community Bimby® è appassionata di trasformare le marmellate in opere d’arte. La creatività in cucina raggiunge vertici inimmaginabili, specialmente con ricette come la marmellata senza zucchero14.

Spezie e aromi per esaltare il gusto

Esplora come elevare una marmellata a un’esperienza gastronomica unica. Le spezie possono aggiungere un tocco inaspettato ai tuoi dolci. Ecco alcuni consigli:

  • Cannella: ideale per fare la marmellata di albicocche, offrendo un profumo inebriante
  • Zenzero in polvere: aggiunge una nota piccante e vivace
  • Vaniglia: per un aroma delicato e intenso
  • Lavanda: per chi desidera sperimentare con sapori più raffinati

Abbinamenti creativi di frutta

La vera magia si nasconde nelle combinazioni di frutta diverse. Sperimenta con abbinamenti insoliti, regolando la Vel del tuo Bimby per la consistenza ideale15.

Combinazione di FruttaCaratteristica
Fragole e RabarbaroDolce-acidità bilanciata
Pesca e LamponeIntensità aromatica
Mele e CannellaClassico profumato

La sterilizzazione dei vasetti è cruciale per una conservazione ottimale. Con questi consigli, creerai marmellate uniche che renderanno le tue colazioni indimenticabili16!

Idee per utilizzare le marmellate Bimby

Esploriamo nuove modalità per spalmare la marmellata, trasformandola in piatti gustosi. Le nostre marmellate Bimby, prive di zucchero, si rivelano estremamente versatili. Possono arricchire ogni colazione, merenda e dolce con un sapore distintivo17.

Colazioni e merende creative

Per una colazione ricca, spalmate la marmellata su fette di pane integrale. Il cestello del Bimby assicura una distribuzione uniforme. La marmellata di mirtilli, con la sua densità ottimale, si adatta perfettamente a questo scopo17. Aggiungere una bacca di vaniglia intensifica il dolcificante naturale.

Utilizzo in dolci e dessert

Le vostre marmellate Bimby sono ideali per farcire crostate, decorare torte o preparare biscotti. La marmellata di pesche con mandorle si abbina magnificamente a vari dolci, evidenziando la sua versatilità in cucina17. Un tocco di cannella esalta ogni preparazione, rendendola ancora più succosa e invitante.

FAQ

Come posso preparare una marmellata senza zucchero con il Bimby?

Per una marmellata senza zucchero con il Bimby, scegliete frutta fresca e matura. Aggiungete succo di limone e stevia come dolcificante naturale. Mettete gli ingredienti nel boccale del Bimby, utilizzando il cestello al posto del misurino. Cuocete seguendo le indicazioni. La preparazione è semplice e veloce, garantendo una marmellata genuina e salutare.

Quali sono i vantaggi delle marmellate senza zucchero?

Le marmellate senza zucchero mantengono il gusto autentico della frutta. Sono ideali per chi segue una dieta controllata o per i diabetici. Utilizzando dolcificanti naturali come la stevia, si ottengono conserve più salutari e genuine.

Come posso conservare le marmellate fatte in casa?

Utilizzate vasetti di vetro con chiusura ermetica, sterilizzandoli accuratamente prima dell’uso. Conservate le marmellate in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il vasetto, consumatele entro pochi giorni. La durata è leggermente inferiore rispetto alle marmellate tradizionali, ma con i giusti accorgimenti potrete preservarle a lungo.

Quali frutte sono più adatte per fare marmellate senza zucchero?

Sono ottime le albicocche, le fragole, le pesche, i mirtilli e i fichi. Scegliete frutta matura, che sarà naturalmente più dolce. Potete anche creare mix interessanti come fragole e rabarbaro o pesca e lampone. Il Bimby vi permetterà di ottenere una consistenza perfetta per ogni tipo di frutta.

Posso aggiungere spezie o aromi alle mie marmellate?

Assolutamente sì! Potete personalizzare le vostre marmellate aggiungendo spezie come cannella, vaniglia o zenzero. Provate ad aggiungere un tocco di lavanda alla marmellata di albicocche o sperimentare abbinamenti creativi. Il Bimby vi permetterà di regolare facilmente la consistenza e il sapore.

Come posso verificare se la marmellata è pronta?

Utilizzate il trucco del piattino: versate una piccola goccia di marmellata su un piattino freddo. Se la goccia non scivola e mantiene una consistenza cremosa, significa che la cottura è completata. Con il Bimby, potrete controllare facilmente la consistenza regolandone la velocità di cottura.

Link alle fonti

  1. Marmellata senza Zucchero: procedimento semplice | Parmalat – https://www.parmalat.it/magazine/dieta-sana/come-fare-la-marmellata-senza-zucchero
  2. Marmellate e Conserve | LaTerradiPuglia Shop – https://www.laterradipuglia.it/ricette-pugliesi/marmellate-e-conserve
  3. Confettura (senza zucchero) di pere, mapo e cioccolato fondente – https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2014/10/confettura-senza-zucchero-di-pere-mapo.html
  4. Ricetta marmellata di ciliegie bimby | cucinare.it – https://www.cucinare.it/ricetta/marmellata-di-ciliegie-bimby
  5. Confettura di fragole senza pectina con il Bimby – https://blog.giallozafferano.it/ifirifis/ricetta-confettura-di-fragole-senza-pectina-con-il-bimby/
  6. marmellata senza zucchero – https://www.ricettario-bimby.it/salse-sughi-condimenti-creme-spalmabili-e-confetture-ricette/marmellata-senza-zucchero/g67iuqrd-1387a-823714-cfcd2-9ibnienw
  7. Marmellata di pesche Bimby – https://cucina.fidelityhouse.eu/bimby/marmellata-di-pesche-bimby-216415.html
  8. Marmellata di albicocche senza zucchero Bimby – Flavia di Ricette Bimby – https://www.ricette-bimby.com/marmellata-di-albicocche-senza-zucchero-bimby/
  9. Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare – https://www.dissapore.com/cucina/marmellata-fatta-in-casa-15-errori-da-non-fare/
  10. Confettura di Fragole&Cannella senza zucchero – https://www.ricettario-bimby.it/salse-sughi-condimenti-creme-spalmabili-e-confetture-ricette/confettura-di-fragolecannella-senza-zucchero/uprv791x-dabfc-278914-cfcd2-3d6gbi87
  11. Marmellata di fragole senza zucchero – Confettura fatta in casa – Vegolosi.it – https://www.vegolosi.it/ricette-vegane/marmellata-di-fragole-senza-zucchero/
  12. Marmellata di Fragole Super Dietetica. Se la fai così preservi più Vitamina C – https://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/ricetta-marmellata-di-fragole-senza-zucchero/
  13. Marmellata di mele, la ricetta senza zucchero aggiunto – MoltoFood – https://www.moltofood.it/marmellata-di-mele-ricetta-senza-zucchero/
  14. Album di ricette dietetiche con il Bimby – Rita Amordicucina – https://blog.giallozafferano.it/ritaamordicucina/album-di-ricette-dietetiche-con-il-bimby/
  15. BISCOTTI ALLA MARMELLATA BIMBY SENZA LATTOSIO – Le Ricette Bimby “dolci e salate” – https://blog.cookaround.com/lericettebimby/biscotti-alla-marmellata-bimby-senza-lattosio/
  16. CROSTATA alla MARMELLATA BIMBY – https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/crostata-alla-marmellata-bimby/
  17. Marmellate Bimby – https://it.pinterest.com/ideas/marmellate-bimby/940397350140/

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *