Pancetta di Calabria DOP: Gusto e Tradizione
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Capocollo di Martina Franca DOP: Gusto della Valle d’Itria
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Coppa Piacentina DOP: Dall’ Allevamento al Tagliere
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Sopressa Vicentina DOP: Storia e Artiginalità Veneta
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Salame Sant’Angelo IGP: Il Salame Tipico dei Nebrodi
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Salame Piacentino DOP: Storia, Stagionatura e Abbinamenti
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Salame Brianza DOP: Produzione, Caratteristiche e Degustazione
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