Pinsa romana: l’evoluzione moderna dell’antica ricetta
Scopri la pinsa romana, l'alternativa leggera e digeribile alla pizza tradizionale. Una base croccante fuori e soffice dentro, nata dalla sapiente miscela di farine e lunga lievitazione
Sfincione palermitano: l’antenato siciliano della pizza moderna
Scopri lo sfincione palermitano, la focaccia tradizionale siciliana con pomodoro, cipolla, acciughe e caciocavallo. Un sapore unico che racconta la storia della cucina di Palermo
