Polenta Concia: Il Piatto Unico delle Valli Alpine
Scopri la Polenta Concia, un piatto tradizionale delle valli alpine ricco di formaggi e burro. Una ricetta autentica che racconta la storia della cucina montana italiana
Fonduta Valdostana: La Ricetta Originale del Comfort Food Alpino
Scopri la vera ricetta della Fonduta Valdostana, il piatto tipico della Valle d'Aosta a base di Fontina DOP, tartufi e pane croccante. Un'esperienza gastronomica unica
Raschera DOP: Dall’Alpeggio alla Tavola
Scopri l'autentico Raschera DOP, formaggio piemontese dalle antiche origini. Un sapore unico nato tra i pascoli delle Alpi Marittime, oggi presidio della tradizione casearia italiana
Castelmagno DOP: Il Formaggio d’Alpeggio tra Grotte e Abeti
Scopri il Castelmagno DOP, formaggio piemontese d'eccellenza stagionato nelle antiche grotte alpine. Un sapore unico nato dalla tradizione secolare dei pastori delle Alpi Occitane
Bitto Formaggio DOP: Il Più Antico delle Alpi
Scopri il Bitto Formaggio, l'eccellenza DOP della Valtellina. Una tradizione millenaria che racconta sapori autentici e la maestria dei casari alpini. Un tesoro caseario unico
