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Cotechino Modena IGP: Un Must per Capodanno
Scopri il sapore autentico del Cotechino Modena IGP, il re della tavola di Capodanno. Tradizione emiliana che unisce qualità e gusto per un inizio d'anno indimenticabile
Zampone Modena IGP: Un Classico della Festività Natalizia
Scopri la tradizione dello Zampone Modena IGP, il prelibato insaccato che dal XVI secolo arricchisce le tavole natalizie italiane con il suo sapore unico e la sua storia
Bresaola della Valtellina IGP: Segreti di Stagionatura e Abbinamenti
Scopri la tradizione della Bresaola della Valtellina IGP: processo di stagionatura, caratteristiche nutrizionali e migliori abbinamenti gastronomici per gustare questo salume
Speck Alto Adige IGP: Affumicatura, Stagionatura e Degustazione
Scopri la tradizione dello Speck Alto Adige IGP: un salume unico dal gusto inconfondibile. Affumicatura delicata e lunga stagionatura per un sapore che racconta le Dolomiti
Mortadella Bologna IGP: Storia e Segreti di un’ Icona Emiliana
Scopri la storia e i segreti della Mortadella Bologna IGP, il salume simbolo dell'eccellenza gastronomica emiliana. Tradizione e gusto in un'unica specialità
Fiocco di Culatello DOP: Abbinamenti e Produzione
Scopri il Fiocco di Culatello, un salume pregiato della tradizione emiliana. Tutto sulla produzione artigianale, i migliori abbinamenti e come gustarlo al meglio
Lard d’Arnad DOP: Scopri la Lavorazione Tradizionale nei “Doils”
Scopri l'autentico Lard d'Arnad DOP, stagionato nei tradizionali "doils" della Valle d'Aosta. Un'eccellenza gastronomica italiana tramandata da generazioni di artigiani locali
Crudo di Cuneo DOP: Dalla Coscia al Prosciutto
Scopri il Crudo di Cuneo, eccellenza gastronomica piemontese dal gusto inconfondibile. Un prosciutto crudo DOP che racchiude tradizione e sapori autentici del territorio
Salamini Italiani alla Cacciatora: Storia e Tradizione
Scopri il Salamini Italiani alla Cacciatora, l'autentico salume DOP della tradizione contadina italiana. Un sapore unico che racconta storia e genuinità
