Caciocavallo Silano DOP e i Borghi della Sila (Calabria)
Scopri il Caciocavallo Silano DOP e i Borghi della Sila, patrimonio culinario della Calabria. Storia, produzione e caratteristiche di questo formaggio DOP.
Melanzane Ripiene alla Calabrese: Il Piatto Tradizionale con Mollica e Formaggio
Scopri come preparare le Melanzane Ripiene alla Calabrese con mollica e formaggio! La nostra guida passo dopo passo vi aiuterà a creare questo piatto tradizionale con facilità.
Capretto alla Calabrese: Patate, Rosmarino e Profumo di Tradizione
Scoprite il segreto del capretto al forno calabrese! Una ricetta tradizionale con patate e rosmarino, facile da preparare e deliziosa.
‘Nduja e Greco di Bianco: Piccante Incontro Calabrese
Scopri l'abbinamento perfetto tra la piccante 'Nduja calabrese e il vino Greco di Bianco, un matrimonio di sapori che esalta le tradizioni enogastronomiche della Calabria
Maiale Nero di Calabria: La Razza Tenace dei Pascoli del Sud
Scopri il Maiale Nero di Calabria, antica razza autoctona che rappresenta l'eccellenza della tradizione suinicola calabrese, tra sapori autentici e allevamento sostenibile
