Polenta d’Iragna del Molise: ricetta antica con grano e bietole
La Polenta d'Iragna è un'antica ricetta del Molise che vi insegnerò a preparare con ingredienti semplici come grano e bietole. Seguite la mia guida!
Sarde in Saor: il piatto veneto con cipolle
Sarde in Saor, il piatto veneto per eccellenza! Vi insegnerò la ricetta tradizionale con cipolle e la tecnica antica di conservazione, facile e deliziosa!
Brodetto alla Vastese: Zuppa Adriatica con Pomodoro Piccante
Brodetto alla Vastese: la nostra ricetta per una zuppa di pesce fresca e saporita. Vi guidiamo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto tipico adriatico!
Cappon Magro Genovese: Tradizione e Raffinatezza in un Solo Piatto
Scoprite la ricetta tradizionale del cappon magro, un piatto genovese ricco di storia e sapore! Vi guiderò passo dopo passo per prepararlo con successo.
Sciacciata catanese: la pizza siciliana con tuma e acciughe
Scopri la vera sciacciata catanese, specialità tipica siciliana farcita con tuma e acciughe. Una pizza rustica e saporita che racchiude tutti i sapori della tradizione etnea
Pasta di Gragnano: Storia, Tradizione e Caratteristiche Uniche
Scopri la vera Pasta di Gragnano, eccellenza gastronomica italiana protetta IGP. Storia secolare, tradizione e caratteristiche uniche di un prodotto simbolo del Made in Italy
Coppa di Testa: Un Salume Povero Ma Gustoso, Perfetto per Antipasti e Merende
Scopri la Coppa di Testa, un salume tradizionale fatto con carni del maiale. Dal sapore intenso e genuino, è ideale per arricchire antipasti e preparare panini sfiziosi
