Pasta fresca e secca: scopri le differenze nutrizionali, di preparazione e conservazione. Confronta calorie, tempi di cottura e versatilità in cucina di questi due pilastri della tradizione italiana.
Scopri le fettuccine, la pasta romana per eccellenza. Ideali per condimenti cremosi, sono un classico della cucina italiana amato in tutto il mondo.
Scopri i paccheri, la pasta napoletana amata per la sua versatilità. Perfetti con sughi ricchi, ragù e frutti di mare, celebrano la tradizione culinaria di Gragnano.
Scopri i cavatelli, la pasta pugliese che celebra la tradizione. Impara a prepararli e condirli con ricette autentiche per un’esperienza culinaria unica.
Scopri la storia e la tradizione dei tortellini, simbolo della cucina bolognese. Dal ripieno alla cottura, esplora l’arte di questo gioiello gastronomico emiliano.
Scopri la storia e la tradizione delle tagliatelle, il famoso formato di pasta emiliano. Dalla leggenda alla ricetta autentica, un viaggio nel gusto italiano.
Scopri la storia e la tradizione degli spaghetti, simbolo della cucina italiana. Dalla loro origine a Napoli alle innumerevoli ricette che hanno conquistato il mondo.
Scopri le migliori ricette di sughi per pasta della tradizione italiana. Dal classico pomodoro ai sughi creativi, trova il condimento perfetto per i tuoi primi piatti.
Scopri tutti i metodi di cottura pasta: dalla bollitura tradizionale alla padella. Consigli e tecniche per una pasta perfetta, al dente e cremosa.
Scopri 10 tecniche infallibili per preparare la pasta fatta in casa come un vero esperto. Impara a creare tagliatelle, ravioli e lasagne perfette nella tua cucina.
