Sfincione palermitano: l’antenato siciliano della pizza moderna
Scopri lo sfincione palermitano, la focaccia tradizionale siciliana con pomodoro, cipolla, acciughe e caciocavallo. Un sapore unico che racconta la storia della cucina di Palermo
Oliva Taggiasca Ligure: Dolcezza Unica per Piatti di Pesce
Scopri la pregiata Oliva Taggiasca, piccola e delicata, perfetta per esaltare i piatti di pesce. Un'eccellenza ligure dal sapore unico e dalla dolcezza inconfondibile
Prosciutto Toscano e Vernaccia: Gemme di San Gimignano
Scopri il perfetto connubio tra Prosciutto Toscano e Vernaccia di San Gimignano. Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici della tradizione toscana, dal salume DOP al vino pregiato
Trippa alla Romana: La Sapienza di Utilizzare le Interiora
Scopri la vera Trippa alla Romana, piatto simbolo della cucina povera romana. Una ricetta tradizionale che unisce sapori autentici e storia culinaria della Capitale
Frullino: Caccia e Ricette Tradizionali
Scopri il frullino, affascinante limicolo delle zone umide italiane. Dalla sua ecologia alle tecniche di caccia tradizionale, fino alle migliori ricette per valorizzarne le carni
Lasagne ai Funghi: Variante Autunnale del Classico Emiliano
Le lasagne ai funghi, un comfort food autunnale perfetto per una cena casalinga di famiglia.
Offelle di Parona: Dolcetti Tipici della Lomellina
Scopri le Offelle di Parona, deliziosi biscotti della tradizione lomellina dal 1800. Un dolce friabile e profumato che racchiude tutto il sapore della pasticceria pavese
Crespelle di Riso: Dolci Fritti Tipici del Carnevale
Scopri la ricetta tradizionale delle Crespelle di Riso, dolci fritti tipici del periodo di Carnevale. Un sapore autentico che unisce riso, uova e aromi per un dessert irresistibile
Baicoli: Biscotti Veneziani da “Ciacolar”
Scopri i Baicoli, gli iconici biscotti veneziani sottili e croccanti. Una tradizione secolare che racconta la dolce arte pasticcera della Serenissima, perfetti con caffè e zabaione
