Vi diamo il benvenuto nel mondo del Prosciutto di San Daniele, un’eccellenza gastronomica che rappresenta il fiore all’occhiello della tradizione friulana! Da generazioni, la nostra famiglia si dedica alla produzione di questo capolavoro gastronomico, partendo dalle radici del nonno Giovanni.
La nostra storia è fatta di passione e dedizione alla qualità. I nostri prodotti sono curati fin dalla prima lavorazione per garantire il massimo della qualità. Ecco perché i nostri prosciutti sono presenti nelle tavole dei ristoranti più prestigiosi e nelle salumerie gourmet di tutta Italia. Visitate il nostro e-commerce per scoprire come potete assaggiare un autentico Prosciutto di San Daniele direttamente a casa vostra.
Punti Chiave
- Scoprite la storia e la tradizione dietro al Prosciutto di San Daniele.
- Esplorate le caratteristiche che rendono questo prosciutto unico.
- Capirete perché i nostri prosciutti sono presenti nelle migliori tavole.
- Scoprirete come acquistare un autentico Prosciutto di San Daniele online.
- Vi guideremo attraverso i segreti della sua produzione.
L’Eccellenza del Prosciutto di San Daniele
Scopriamo insieme l’eccellenza del Prosciutto di San Daniele, un prodotto unico nel suo genere. La nostra filosofia è fondata sull’attaccamento ai valori e alla tradizione di un mestiere che consideriamo un’arte, un’arte del saper vivere e del piacere della tavola.
Una Tradizione Artigianale dal Nonno Giovanni ad Oggi
Vi raccontiamo con orgoglio come la nostra storia sia iniziata con nonno Giovanni, che ci ha trasmesso la passione e la dedizione necessarie per creare un prosciutto san daniele di eccellenza. Ogni fase della produzione del prosciutto san è rimasta fedele ai metodi tradizionali, pur integrandosi con le moderne tecnologie per garantire i più alti standard qualitativi.
Consideriamo la produzione del prosciutto non solo un mestiere, ma una vera e propria arte che richiede pazienza, esperienza e una profonda conoscenza delle materie prime.
Il Legame Unico con il Territorio Friulano
Capirete l’importanza del territorio friulano nella creazione del san daniele, con il suo microclima unico dato dall’incontro tra le correnti adriatiche e le brezze alpine. Il legame con il Friuli non è solo geografico, ma anche culturale, con una tradizione gastronomica che ha saputo preservare sapori autentici attraverso i secoli.
La cura artigianale che dedichiamo a ogni singolo prodotto fa la differenza, rendendo il nostro prosciutto san daniele un’esperienza gustativa inimitabile.
Il Processo di Produzione: Arte e Maestria
Il nostro Prosciutto Crudo San Daniele King’s è il risultato di un processo produttivo artigianale di alta qualità. Ogni passaggio, dalla selezione delle cosce suine alla stagionatura, è eseguito con cura e maestria artigianale, seguendo i rigidi standard del Consorzio.
La Selezione dei Migliori Suini 100% Italiani
La nostra avventura inizia con la selezione rigorosa dei migliori suini 100% italiani, allevati secondo i rigidi standard del Consorzio. La qualità delle cosce è il punto di partenza imprescindibile per ottenere un prosciutto crudo stagionato d’eccellenza. Non accettiamo compromessi in questa fase cruciale.
La Lavorazione Meticolosa e Rispettosa della Tradizione
La lavorazione del prosciutto è un processo meticoloso che rispetta la tradizione secolare del nostro territorio. Ogni gesto è eseguito con cura, garantendo che il prodotto finale sia conforme alle nostre aspettative di qualità.
Il Segreto della Stagionatura: Da 16 a 30 Mesi
Uno degli elementi chiave che conferisce al nostro Prosciutto di San Daniele la sua unicità è la stagionatura, che varia dai 16 ai 30 mesi. Nelle moderne camere di stagionatura, il prosciutto è sottoposto a un riposo profumato, lungo e meticoloso, permettendo al nostro crudo stagionato di sviluppare aromi e sapori inconfondibili.
La nostra dedizione alla qualità si riflette nella selezione attenta di ogni fase del processo produttivo. Vi guidiamo attraverso i passaggi cruciali che rendono il nostro Prosciutto Crudo San Daniele King’s un prodotto di eccellenza.
- Scoprite come la qualità delle cosce sia fondamentale per ottenere un prosciutto crudo di alta qualità.
- Capirete l’importanza del tempo nella stagionatura, che varia dai 16 ai 30 mesi.
- Comprenderete come le moderne camere di stagionatura garantiscano condizioni ottimali per la maturazione delle cosce.
King’s Black: La Selezione Premium del Prosciutto di San Daniele
Siamo orgogliosi di presentarvi King’s Black, il nostro Prosciutto di San Daniele di alta gamma. Questa selezione rappresenta il culmine della nostra esperienza nella produzione di prosciutto di alta qualità, frutto di una lavorazione artigianale e di una selezione rigorosa dei migliori suini italiani.
Caratteristiche Sensoriali Uniche: Colore, Profumo e Gusto
Il Prosciutto di San Daniele King’s Black si distingue per il suo colore uniforme rosso-rosato, il profumo intenso e il gusto dolce e delicato che si scioglie in bocca. Ogni fetta è un’esplosione di sapori autentici, risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione.
Per ulteriori informazioni su come scegliere il prosciutto perfetto, visitate il nostro articolo su come scegliere il prosciutto.
Le Diverse Stagionature e le Loro Peculiarità
Disponibile in diverse stagionature (16, 18, 20, 24 fino a 30 mesi), ogni variante di King’s Black offre un’esperienza sensoriale unica. La stagionatura prolungata conferisce al prosciutto un gusto più intenso e complesso, mentre le stagionature più brevi mantengono una dolcezza e una freschezza uniche.
Per scoprire come abbinare il vostro Prosciutto di San Daniele King’s Black con il vino perfetto, potete consultare le nostre guide sugli abbinamenti salumi e vino.
King’s Black non è solo un prosciutto, è un’esperienza gastronomica che vi accompagnerà in ogni occasione. Scegliete la vostra stagionatura preferita e scoprite perché è considerato il meglio del meglio nel mondo del prosciutto crudo stagionato.
Conclusione: Come Gustare e Acquistare il Vostro Prosciutto di San Daniele
Ora che conoscete l’arte del prosciutto di San Daniele, è il momento di assaporarla! Vi invitiamo a scegliere il formato di prosciutto san daniele che meglio si adatta alle vostre esigenze: dal trancio con osso per gli intenditori, alla metà disossata per chi cerca praticità, fino alle confezioni in scatola di legno per un regalo speciale.
Per assaporare al meglio il vostro prosciutto crudo, vi forniremo alcuni consigli per il taglio perfetto e la conservazione ideale. Il tempo di stagionatura influisce sul gusto finale, quindi potete scegliere la stagionatura più adatta ai vostri gusti personali.
La lavorazione artigianale e la selezione accurata delle cosce rendono ogni trancio di San Daniele un pezzo unico. Potete scoprire come lo stinco e l’osso del prosciutto possano essere utilizzati per arricchire i vostri piatti.
Visitate il nostro e-commerce per scoprire i diversi metodi di acquisto disponibili, con spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 85€. Il prosciutto san daniele rappresenta non solo un’eccellenza gastronomica, ma anche un’idea regalo perfetta per condividere con amici e familiari il meglio dei prodotti della tradizione friulana.
Condividete le vostre esperienze con noi sulla nostra pagina Facebook e scoprite come il prosciutto di San Daniele possa diventare il centro della vostra tavola. Per ulteriori informazioni sui nostri prodotti e per scoprire come abbinare il prosciutto di San Daniele ai vostri pasti, visitate il nostro magazine.
FAQ
Qual è il peso medio di un Prosciutto crudo stagionato?
Il peso medio di un Prosciutto crudo stagionato può variare, ma generalmente si attesta tra gli 8 e i 10 kg. La stagionatura e la lavorazione influiscono sul peso finale del prodotto.
Come si conserva al meglio il Prosciutto di alta qualità?
Per conservare al meglio il Prosciutto di alta qualità, è consigliabile tenerlo in un ambiente fresco e asciutto, avvolto in carta o sotto vuoto, per preservarne il gusto dolce e le caratteristiche sensoriali.
Qual è la stagionatura minima per un Prosciutto di San?
La stagionatura minima per un Prosciutto è di 13 mesi, ma per ottenere un prodotto di alta qualità e con un gusto più intenso, si consiglia una stagionatura di almeno 16 mesi.
Posso acquistare il Prosciutto con l’osso?
Sì, è possibile acquistare il Prosciutto con l’osso, che offre una presentazione più autentica e può essere tagliato a mano per ottenere il trancio desiderato.
Quali sono le caratteristiche del Prosciutto stagionato per un lungo periodo?
Il Prosciutto stagionato per un lungo periodo presenta un gusto più intenso e una consistenza più tenera, grazie alla lenta e accurata stagionatura che ne esalta le caratteristiche.
Come si può utilizzare il Prosciutto in cucina?
Il Prosciutto può essere utilizzato in vari modi in cucina, come antipasto, condimento per paste e risotti, o come ingrediente per piatti più elaborati, grazie al suo sapore unico e intenso.
