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Stocco di Mammola: stoccafisso con patate e peperoni della tradizione calabrese
"Lo Stocco di Mammola è un classico della cucina calabrese! In questa guida definitiva, vi spiegherò come prepararlo con patate e peperoni seguendo la tradizione."
Fileja con Sugo di Capra: pasta fatta a mano con il filo di ferro della Calabria
Preparate le vere Fileja Calabrese con il nostro tutorial dettagliato! Vi mostrerò come realizzare questo piatto regionale con facilità, usando il filo di ferro.
Zuppa Gallurese Sarda con Pane, Brodo e Formaggio: sapore autentico dell’isola
Scopri come preparare la vera Zuppa Gallurese Sarda con pane, brodo e formaggio! Segui la nostra guida passo dopo passo per un risultato professionale!
Pallotte Cacio e Ova: polpette di formaggio senza carne dell’Abruzzo
Pallotte Cacio e Ova, un classico della cucina abruzzese! Preparate queste deliziose polpette di formaggio senza carne con la mia ricetta semplice e dettagliata.
Minestra di Fagioli alla Calabrese: piatto invernale di tradizione
Vi insegniamo a cucinare la Minestra di Fagioli alla Calabrese! Un comfort food invernale con verdure, facile e delizioso.
Pancotto Lucano: zuppa rustica con pane, erbe selvatiche e verdure
Preparate il Pancotto Lucano, una deliziosa zuppa lucana fatta con pane raffermo, erbe spontanee e verdure. La nostra ricetta vi guiderà passo dopo passo!
Scrippelle ‘Mbusse: crêpes in brodo della tradizione teramana abruzzese
Scrippelle 'Mbusse: la ricetta originale della tradizione abruzzese. Vi guidiamo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto unico!
Zuppa di Fave e Cicoria Lucana: il contorno amaro della cucina contadina
Preparate la Zuppa di Fave e Cicoria con la mia ricetta facile e dettagliata. Un contorno amaro e salutare della cucina contadina lucana!
Palomba alla Ghiotta: piccione ripieno della cucina nobile perugina
Scopri come preparare la Palomba alla Ghiotta, il piccione ripieno tipico della cucina nobile perugina! Ricetta dettagliata e consigli pratici.
Rafanata Potentina: frittata al rafano della tradizione lucana
Rafanata: la ricetta della frittata al rafano della tradizione lucana. Vi insegnerò a prepararla con ingredienti semplici e istruzioni chiare!
