Falanghina: Vitigno tra Storia, Terroir e Abbinamenti

La Falanghina, vitigno autoctono della Campania, si distingue per la sua antichità e la sua presenza nel Sannio e nei Campi Flegrei. La sua storia si intreccia con quella dei Sanniti e dei Romani, una tradizione che si perpetua nel tempo¹. La regione del Sannio, situata tra Campania, Molise e Abruzzo, possiede un terroir distintivo. Caratterizzato da suoli argillosi, calcarei e vulcanici, è perfetto per la coltivazione della Falanghina. Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e inverni miti, contribuisce a creare vini freschi e aromatici, ricchi di note di agrumi e frutta tropicale.

• La Falanghina è un vitigno autoctono campano con una lunga storia
• Il Sannio offre un terroir unico per la coltivazione della Falanghina
• I vini Falanghina si caratterizzano per freschezza e note di agrumi e frutta
• La Falanghina è apprezzata per la sua versatilità in abbinamenti gastronomici
• Il Sannio è una regione facilmente accessibile grazie ai collegamenti di trasporto

La Falanghina, vitigno di spicco a bacca bianca, ha le sue radici nel Sannio, un antico territorio della Campania². Questa area, ora parte della provincia di Benevento, è sempre stata il fulcro della coltivazione di questo fruttare di grande valore.

I Sanniti, antica popolazione italica, furono i primi a coltivare la Falanghina². Questo vitigno si adattò perfettamente al terroir dei Campi Flegrei, diventando un elemento fondamentale della loro cultura agricola e vinicola.

Con la conquista del Sannio da parte dei Romani, si introdussero tecniche di viticoltura greche, migliorando la produzione della Falanghina². Questo periodo di scambi culturali contribuì a rafforzare la reputazione dei vini di questa zona, che divennero celebri in tutto l’Impero.

Negli anni ’60 e ’70, famiglie pionieristiche come i Mustilli riscoprirono e valorizzarono i vitigni autoctoni del Sannio, dando vita a una nuova era dell’industria vinicola³. Nel 1997, la DOC Sannio riconobbe la qualità dei vini a base di uva Falanghina³. Successivamente, la DOCG Aglianico del Taburno nel 2011 confermò l’eccellenza di questa regione vinicola.

“La Falanghina è stata riscoperta solo negli ultimi vent’anni dopo essere rimasta dimenticata per molto tempo.”³

I Campi Flegrei, situati nella parte nord-occidentale di Napoli, offrono un terroir unico per la coltivazione della Falanghina⁴. Questa zona vulcanica, caratterizzata da 24 crateri e formazioni vulcaniche⁵, presenta un suolo ricco di cenere, lapilli, pomice e tufo. Questo conferisce ai vini una spiccata mineralità⁵.

Il clima mediterraneo della regione, con estati calde e inverni miti, favorisce la maturazione ottimale delle uve Falanghina⁴. La combinazione di questo terroir vulcanico, microclima e influenza marittima contribuisce a creare vini Falanghina con un profilo aromatico complesso e una freschezza caratteristica⁶.

La zona DOC Campi Flegrei, in vigore dal 1994, comprende la costa ovest di Napoli e l’isola di Procida. Produce vini eleganti come la Falanghina bianca, il Piedirosso rosso, la Biancolella, la Coda Di Volpe e l’Olivella⁵. Questi vini sono apprezzati per la loro vivace acidità, mineralità e aromi fruttati. Sono perfetti per accompagnare i piatti tipici della cucina locale, come l’acqua pazza e la pizza Margherita⁵.

Tra le cantine più rappresentative della Falanghina nei Campi Flegrei troviamo Agnanum, La Sibilla, Contrada Salandra, Cantine Astroni e Settevulcani⁴. Mentre per la zona del Sannio, si distinguono Cautiero, Mustilli, La Guardiense, Fattoria la Rivolta, Aia dei Colombi e Corte Normanna⁴.

La Falanghina dei Campi Flegrei, zona vulcanica a ovest di Napoli, produce vini freschi con note agrumate e spiccata mineralità.⁶

Grazie alla sua versatilità, la Falanghina può essere gustata sia come aperitivo che in abbinamento con una vasta gamma di piatti a base di pesce. Si adatta bene alla pasta con le vongole, ai piatti di pesce alla griglia o fritto⁴.

La Falanghina, vitigno a bacca bianca originario della Campania, si distingue per la sua versatilità nei terreni vulcanici e calcarei della regione. La Falanghina del Sannio DOC è un vino molto apprezzato, con un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il suo profumo è floreale e fruttato, con note di frutta bianca e agrumi. Il gusto è secco, fresco ed equilibrato⁷.

La pianta di Falanghina mostra una buona resistenza alle malattie e un ciclo vegetativo medio-lungo. La vendemmia avviene generalmente nella seconda metà di settembre⁷. È coltivata principalmente nelle pendici del monte Taburno nel Sannio beneventano e nei Campi Flegrei vicino a Napoli, su terreni di origine vulcanica⁸.

La Falanghina si distingue per i suoi grappoli di media grandezza, con forma conica o cilindrica. Le uve hanno un colore giallo paglierino, conferendo al vino una livrea luminosa e invitante⁷.

Il ciclo vegetativo della Falanghina è medio-lungo, con la vendemmia nella seconda metà di settembre. Questo vitigno autoctono campano mostra un’ottima adattabilità al territorio, soprattutto nelle zone collinari del Sannio e dei Campi Flegrei⁷.

La Falanghina è coltivata principalmente nelle zone di origine vulcanica del Sannio beneventano e dei Campi Flegrei. Terreni ricchi di minerali e basalto lavico conferiscono ai vini sentori minerali di selce⁹. Questa composizione del suolo, unita al microclima della regione, contribuisce alle caratteristiche organolettiche della Falanghina, offrendo una complessità sensoriale notevole⁹.

“La presenza di note fruttate come banana, mela verde e pera in Falanghina indica una varietà molto aromatica e caratterizzata da tali profumi.”⁹

Inoltre, la Falanghina può presentare profumi balsamici e speziati come sambuco, basilico e note balsamiche. Questo aggiunge ulteriore complessità al suo profilo aromatico⁹.

La Falanghina, vitigno antichissimo con radici che affondano nella storia dei Sanniti e dei Romani, è oggi coltivata principalmente nella regione della Campania. Le principali zone di produzione si trovano nel Sannio Beneventano, nei Campi Flegrei e in altre aree della Campania¹⁰.

La Falanghina è alla base di diverse importanti denominazioni di origine campane, come la Falanghina del Sannio DOC e la Campi Flegrei DOC¹⁰. Altre zone di produzione significative includono Solopaca, Sant’Agata dei Goti e Guardia Sanframondi, tutte comunità del Sannio beneventano¹⁰.

In alcune denominazioni, come l’Irpinia DOC, la Falanghina viene inoltre utilizzata in blend insieme ad altre varietà autoctone per la produzione di vini¹⁰. Il suo utilizzo spazia inoltre dalla creazione di vini spumanti alla vinificazione in purezza, volta a preservarne l’aromaticità floreale e fruttata.

La coltivazione della Falanghina è aumentata nel corso degli anni grazie alla sua resistenza alla fillossera, un insetto dannoso per la vite che colpì l’Italia nel XIX secolo¹⁰. I suoi grappoli, di forma conica, trovano il loro habitat ideale in terreni collinari, ben esposti e con clima mite e asciutto, dove vengono allevati con il sistema del guyot¹⁰.

I vini ottenuti dalla Falanghina si caratterizzano per un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, note floreali e fruttate, e una piacevole impronta minerale dovuta ai terreni vulcanici delle aree di produzione¹¹. Al palato, si presentano morbidi, freschi, delicati e ben bilanciati, grazie all’ottima acidità che li contraddistingue¹¹.

“La Falanghina è un vitigno di grande personalità, in grado di esaltare cene memorabili e accompagnare con eleganza i piatti della tradizione campana.”

In sintesi, la Falanghina rappresenta un elemento fondamentale dell’identità vinicola della Campania, con le sue diverse espressioni territoriali che ne esaltano la ricchezza e la versatilità¹⁰¹¹.

La vinificazione della Falanghina inizia con una raccolta attenta, spesso manuale, per preservare la qualità delle uve¹². Il poeta G. Cesare Cortese (1570-1640) menziona la Falanghina nei suoi testi Micco Passaro e Viaggio di Parnaso, indicando la presenza della varietà già nei primi secoli della coltivazione della vite¹². Il frate francescano Padre Nicola Onorati cita la Falanghina nella sua opera “Delle cose rustiche” nel 1804¹². Nel 1825, l’ampelografo Giuseppe Acerbi menziona la coltivazione della Falanghina sui Campi Flegrei e nella collina dei Camaldoli.

La raccolta delle uve Falanghina avviene spesso in modo manuale per preservare l’integrità dei grappoli e garantire la migliore qualità possibile¹². Nel 1848, Vincenzo Semmola descrive la Falanghina come un vitigno fruttifero che produce un buon vino.

La fermentazione delle uve Falanghina avviene generalmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per mantenere la freschezza aromatica¹³. Il processo di vinificazione dei vini Falanghina prevede una fase di maturazione in contenitori di acciaio per conservare la fragranza aromatica. Alcuni produttori sperimentano con fermentazioni in botti di legno o con tecniche di macerazione pellicolare per ottenere versioni più strutturate.

L’affinamento dei vini Falanghina può avvenire in acciaio, con alcuni mesi sui lieviti, o in legno per versioni più strutturate¹³. Il vino ottenuto da uve Falanghina si presenta con un caldo colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Falanghina comprende note floreali, aromi fruttati e un sentore di mineralità.

¹⁴ Il processo di vinificazione della Falanghina è stato condotto presso la cantina partner Alberto Longo, destinando parte della produzione all’impostazione delle prove sperimentali. Due protocolli diversi di vinificazione, Protocollo A e Protocollo B, sono stati implementati per ottenere il vino base destinato alla rifermentazione.

Le analisi sensoriali condotte su vini Falanghina Protocollo A e Protocollo B non hanno rilevato particolari differenze organolettiche, entrambi presentavano caratteristiche simili ambienti odore, fruttato, floreale e leggere note erbacee¹⁴.

Nel processo di rifermentazione in bottiglia per i vini spumanti, sono stati realizzati due protocolli, A1 e A2, con l’A2 che prevedeva l’aggiunta di due coadiuvanti, uno a base di alghe marine e l’altro a base di estratto puro di patata¹⁴.

Il vino Falanghina si distingue per il suo colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Al naso, emana un bouquet intenso di frutta bianca, agrumi e fiori bianchi¹⁵. Il suo palato è fresco e sapido, con una struttura solida e un finale persistente. Le note minerali sono spesso evidenti, soprattutto nei vini prodotti su terreni vulcanici¹⁵. La Falanghina, un vitigno autoctono, può sviluppare complessità organolettiche interessanti con l’affinamento¹⁵.

Le varie tipologie di vino Falanghina presentano caratteristiche uniche:¹⁶

• La Falanghina flegrea, tipica di Napoli e Caserta, è più leggera e fruttata.
• La Falanghina beneventana, prodotta nel Sannio, è più strutturata e sostanziosa grazie ai suoli vulcanici¹⁶.

Queste differenze rendono il vino Falanghina estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici¹⁶. I vini più semplici si abbinano perfettamente con frutti di mare, sushi e antipasti di pesce. Quelli più strutturati sono ideali con pesce alla griglia, vitello tonnato, spaghetti alle vongole, carbonara e pad thai¹⁶.

La Falanghina è il vitigno principe della DOC Falanghina del Sannio, presente nelle principali sottozone come Taburno, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Guardiolo¹⁷. Questo vitigno autoctono rappresenta oltre il 15% della superficie vitata in Campania, con una concentrazione particolarmente elevata nella provincia di Benevento, che detiene l’80% dell’intera superficie regionale dedicata alla Falanghina¹⁷.

Negli ultimi anni, la coltivazione del vitigno Falanghina ha registrato un aumento significativo, con un incremento del 60% della superficie dedicata tra il 1994 e il 2000¹⁷. La Falanghina di Bonea ha visto una valorizzazione notevole negli ultimi decenni del XX secolo, contribuendo alla crescita della sua notorietà¹⁷.

“La Falanghina rappresenta oggi il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania, autorizzato e presente in quasi tutte le DO e IGP della regione, con una significativa presenza in tutte e cinque le province.”

¹⁷

In conclusione, il vino Falanghina offre una straordinaria ricchezza di caratteristiche organolettiche, frutto della diversità dei terroir e delle tipologie produttive presenti nel territorio del Sannio¹⁵¹⁶¹⁷.

La Falanghina, vitigno di fama internazionale proveniente dalla Campania, si distingue per la sua eccezionale versatilità gastronomica. Questo vino bianco, con il suo carattere fresco e i suoi profumi fruttati, si abbina alla perfezione con una vasta gamma di pietanze. Esalta i sapori e le caratteristiche organolettiche di queste, offrendo un’esperienza sensoriale unica.

Il connubio tra Falanghina e frutti di mare, crostacei, e pesce alla griglia è un classico¹⁸. La sua sapidità e freschezza si sposano magnificamente con questi piatti, rendendoli ancora più delizioso. Inoltre, la Falanghina è un’ottima compagna della mozzarella di bufala e di altri formaggi freschi, esaltandone la delicatezza.

Nella tradizione campana, la Falanghina accompagna in modo sublime piatti iconici come gli spaghetti alle vongole e le fritture di pesce. Conferisce loro un tocco di raffinatezza e aiuta a bilanciare i sapori più intensi.

¹⁸ Per esaltare al meglio gli aromi e la freschezza della Falanghina, la temperatura di servizio consigliata si aggira tra gli 8 e i 10 gradi centigradi. Questa temperatura permette di valorizzare la sapidità e la mineralità tipiche del vitigno. Rendendolo un compagno ideale per i piaceri della tavola e del mondo del vino.

¹⁹ La Cantina Mustilli, pioniera nella valorizzazione di vitigni autoctoni come la Falanghina, propone una vasta selezione di vini. Questi esaltano le caratteristiche organolettiche di questo pregiato vitigno.

“La tessitura vulcanica del suolo flegreo ha salvato i vigneti di falanghina, mantenendone le caratteristiche principali.”¹⁸

Nel vasto panorama della Falanghina, alcune cantine si sono distinte per la loro dedizione e abilità nel valorizzare questo vitigno antico e prezioso²⁰. Il vitigno della Falanghina, a bacca bianca, risale al I secolo avanti Cristo²⁰. Fino agli anni Ottanta, era coltivato principalmente in Bonea e Benevento, alle pendici del Taburno e nei Campi Flegrei²⁰.

Feudi di San Gregorio, Mastroberardino e La Guardiense sono tra le cantine più rinomate del Sannio, offrendo diverse interpretazioni della falanghina in purezza²⁰. Più di 800 marchi di vini DOC prendono nome da questo vitigno²⁰. Il beneventano ha oltre 2500 ettari di Falanghina, mentre i Campi Flegrei ne hanno meno di 300²⁰.

Nel Sannio, cantine come La Sibilla e Agnanum producono interessanti versioni della falanghina beneventana²⁰. La famiglia Mustilli ha rilanciato il vitigno, producendo Falanghina dal 1979 e vantando oltre 40 anni di esperienza²¹.

Queste cantine offrono diverse interpretazioni della Falanghina, dalle versioni fresche e immediate a vini più strutturati e complessi, mettendo in luce le caratteristiche del vitigno in maniera esemplare²². La Falanghina del Sannio DOP include sottozone come Solopaca, Solopaca classico, Taburno, Guardia Sanframondi e Sant’Agata dei Goti²⁰.

Queste cantine offrono un’ampia gamma di vini a base di Falanghina²², tra cui monovarietali DOC, passiti, e spumanti, dimostrando la versatilità e la qualità di questo vitigno²². Diverse interpretazioni e stili di Falanghina sono presenti in tutta la Campania e in altre regioni, come Puglia, Molise e Lazio, consolidandone la popolarità e la diffusione in diverse aree geografiche.

Grazie all’impegno e alla passione di queste cantine, la Falanghina continua a essere celebrata come uno dei gioielli enologici della Campania, offrendo al consumatore una vasta gamma di interpretazioni e stili che valorizzano appieno le caratteristiche del vitigno²¹. Dalle freschezza e immediatezza di alcuni vini, alle note complesse e persistenti di altri, la Falanghina si rivela un vitigno di straordinaria versatilità e qualità.

La Falanghina è un vitigno bianco di rilievo nella Campania, con oltre 2.000 ettari di vigneti, prevalentemente nella provincia di Benevento²³. Questa varietà si distingue per la sua versatilità, esprimendosi in diverse forme, dalle più ferme alle spumantizzate e passite²³.

La Falanghina del Sannio DOC è la più diffusa, con quasi 1.300 ettari, corrispondenti a due terzi della produzione regionale²³. Questa denominazione permette di indicare cinque sottozone sulla etichetta, evidenziando la diversità dei terroir²³.

Nella provincia di Napoli, la Falanghina contribuisce con circa 500 ettari, prevalentemente in blend per vini come Capri, Vesuvio e Campi Flegrei DOC²³. Nelle zone del Falerno del Massico DOC e del Galluccio DOC, la Falanghina deve costituire almeno l’85% e il 70% del blend, rispettivamente²³.

Il vitigno di Falanghina è presente anche in altre regioni del centro-sud Italia, con una forte presenza in Puglia, contribuendo alla produzione di vini di qualità²⁴. Caratteristiche distintive includono un grappolo medio di circa 300 grammi e un acino di 1,8 grammi di peso medio²⁴.

La Falanghina si adatta bene alla produzione di spumante, grazie alla sua buona acidità²⁵. Le denominazioni del Sannio Beneventano, dei Campi Flegrei e dell’Irpinia offrono vini unici, con profili aromatici e espressioni terroir distinti²⁵.

In conclusione, la Falanghina è un tesoro vinicolo della Campania, capace di offrire una vasta gamma di vini, dalla freschezza delle versioni costiere alla complessità dei vini del Sannio²³²⁴²⁵.

Il Sannio emerge come un’attrazione ineguagliabile per chi ama il turismo enologico. Con oltre 12 mila ettari di vigneti, l’area vitivinicola del Sannio si distingue come una delle più estese della Campania. Coprendo circa il 50% della produzione regionale di vini, è un luogo di grande interesse. Tra le aree di produzione più rilevanti, Castelvenere spicca con i suoi 900 ettari di vigneti, che rappresentano il 60% della superficie totale.

Esistono percorsi enoturistici che collegano le cantine principali della regione ai borghi storici come Benevento e Sant’Agata de’ Goti. Questi itinerari permettono ai visitatori di immergersi nella ricca cultura vitivinicola del Sannio. Le terme di Telese sono una tappa imperdibile per i wine lover che vogliono esplorare questa affascinante area collinare.

Il Sannio celebra la sua Falanghina e altri vini tipici attraverso numerosi eventi, come il festival “Terroir Campi Flegrei”. Le cantine locali offrono degustazioni guidate e visite ai vigneti. Queste esperienze permettono ai visitatori di scoprire da vicino il processo di produzione e le caratteristiche del vitigno Falanghina, simbolo dell’enoturismo del territorio.

“Il Sannio Falanghina – Città Europea del Vino 2019 è stato un importante progetto che ha contribuito a promuovere il turismo enologico e la coesione territoriale nell’area Falanghina del Sannio.”²⁶

Il Sannio Falanghina – Città Europea del Vino 2019 ha ricevuto finanziamenti dalla Regione Campania, nell’ambito del POC Turismo Campania 2014-2020. Ha coinvolto 23 comuni dell’area Falanghina del Sannio, promuovendo l’enoturismo e lo sviluppo economico del territorio.

La Falanghina è un vino che costituisce un patrimonio vinicolo di inestimabile valore per la Campania e l’Italia intera. Questo vitigno autoctono, con una storia che risale all’epoca romana²⁷, ha conosciuto una rinascita moderna. Questa ha permesso di esaltare il terroir unico del Sannio e dei Campi Flegrei²⁷.

La versatilità della Falanghina emerge sia nella vinificazione che negli abbinamenti gastronomici. Questo la rende un vino amato sia da appassionati che da professionisti. Si abbina in modo eccellente con i frutti di mare, come ostriche, gamberetti e cozze²⁷. Contribuisce significativamente alla ricchezza e diversità del panorama vinicolo italiano.

Aziende come Villa Raiano hanno giocato un ruolo cruciale nella valorizzazione delle varietà locali²⁸ e nella produzione di vini di alta qualità, come la Falanghina Beneventano IGT. Il loro impegno e passione hanno reso la Falanghina un tesoro vitivinicolo del Sud Italia. È apprezzata per la sua eleganza e freschezza²⁷.

1. Wine Tourism in Sannio – Top Experiences and Itineraries – https://wine-tourism.winedering.com/it/wine-tourism-in-sannio
2. Falanghina, il vino simbolo della Campania – https://www.giordanovini.it/blog/falanghina-il-vino-simbolo-della-campania
3. No title found – https://grancaffegambrinus.com/storia-e-curiosita-della-falanghina/
4. La falanghina in Campania: un vitigno da scoprire e amare – https://www.degustibuss.it/la-falanghina-in-campania/
5. Campi Flegrei – Regione Vinicola in Campania, Italia | WineTourism.com – https://www.winetourism.com/it/denominazione-vino/campi-flegrei/
6. La Falanghina: Viaggio tra Vigneti Campani – Il Cortiglio – https://ilcortiglio.it/la-falanghina-viaggio-tra-vigneti-campani/?srsltid=AfmBOoq6NE_aRs5WLOSYADxewEvvNCGBXYY3r4r_EsflwqHWHpDIh-U6
7. Falanghina DOC: Scheda tecnica e abbinamenti del vino – https://www.saporie.com/la-cantina/vino-bianco/falanghina-v1
8. Falanghina: caratteristiche, degustazione e abbinamenti – https://www.cookist.it/falanghina/
9. Falanghina – Quattrocalici – https://www.quattrocalici.it/schede-degustazione/falanghina/
10. Falanghina | I migliori vini campani | Taurasidocg.com – https://taurasidocg.com/uve-vitigni-campania/vino-falanghina/?srsltid=AfmBOoqkop8qRIqq3kbDpa5lWNoNcmkhHQ74Ze-XvYmZs7fTFaSR4-Ej
11. Vino Falanghina | Negoziodelvino.it – https://www.negoziodelvino.it/falanghina-D73.htm
12. La Falanghina – https://www.hellotaste.it/vino/come-si-fa-il-vino/la-falanghina
13. Falanghina | I migliori vini campani | Taurasidocg.com – https://taurasidocg.com/uve-vitigni-campania/vino-falanghina/?srsltid=AfmBOoph0rVQuTYfh0cAZUlIB-Je6M_PlCDqn1mVShTdcgWcBjACXRZz
14. Vino Spumante base Falanghina B. – https://elianto75.wordpress.com/2017/12/28/vino-spumante-base-falanghina-b/
15. Falanghina del Sannio DOP :: Qualigeo – https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/falanghina-del-sannio-dop/
16. vino, vitigno e caratteristiche organolettiche – Wine Dharma – https://winedharma.com/vitigni/falanghina-vitigno-storia-caratteristiche-organolettiche-e-gusto-di-un-grande-vino-bianco-campano/
17. Falanghina – https://www.sanniodop.it/pagine/static.aspx?IdArticolo=256
18. Falanghina Campania IGP – Carputo vini – https://www.prodottigustosi.it/prodotto/falanghina-campania-igp-carputo-vini/
19. Mustilli il “Patriarca” della Falanghina – https://vinodabere.it/mustilli-il-patriarca-della-falanghina-2/
20. Falanghina: qual è la migliore cantina, e le più famose – https://www.degustibuss.it/falanghina-migliore-cantina-in-commercio/
21. Le migliori Falanghina del Sannio da non perdere – https://www.lucianopignataro.it/a/dieci-falanghina-del-sannio-da-non-perdere/231438/
22. Falanghina – Quattrocalici – https://guida.quattrocalici.it/guida-vini/falanghina/
23. Falanghina – http://www.campaniastories.com/falanghina/
24. Falanghina – Cantine Colle Petrito – https://collepetrito.it/4073/falanghina/
25. Falanghina sì, ma quale? – Vino.com Blog – https://blog.vino.com/2019/04/26/quale-falanghina/
26. Benevento e il Sannio, la zona dei vini alla riscossa turistica – https://www.thewaymagazine.it/travel/benevento-e-il-sannio-la-zona-dei-vini-alla-riscossa/
27. Falanghina: un tesoro dell’Italia meridionale da scoprire – Mariano Vini – https://www.marianovini.com/2023/09/26/falanghina-un-tesoro-dellitalia-meridionale-da-scoprire/
28. Falanghina Beneventano IGT 2023 Villa Raiano – https://www.alberoshop.it/falanghina-beneventano-igt-2023-villa-raiano.html?srsltid=AfmBOoqZKnpWMIK11C1qMTC6b4C-CKxx0KebyOBP5ek3Y8UZVMy9A66M